Spis treści
1. Nowy paradygmat w odżywianiu ...... 13
2. Odżywiać znaczy leczyć ........... 15
3. Fitozwiązki - leki na talerzu .............. 19
Co dają roślinom?...............21
Co mogą dać nam?.............................21
4. Medycyna od kuchni......................23
Skóra ............23
Jak sobie radzić z problemami skórnymi? ........ 24
Regulacja wytwarzania łoju...................24
Pobudzanie procesów odtruwania organizmu ...25
Łagodzenie procesów zapalnych .,26
Pokarmy najzdrowsze dla skóry 35
Jak dbać o zdrowie skóry?...................35
Moja historia .................................36
Problemy z układem pokarmowym...................38
Jak sobie radzić z problemami trawiennymi?.......39
Łagodzenie wzdęć....39
Regulacja perystaltyki jelit ....................40
Wspomaganie dobrych bakterii.............. 41
Pobudzanie trawienia.............................. 41
Pokarmy najzdrowsze dla układu trawiennego......... 52
Jak dbać o właściwe działanie przewodu pokarmowego?. 52
Serce i układ krwionośny............53
Pokarmy najzdrowsze dla serca.........................73
Jak dbać o zdrowie serca?..............74
Układ immunologiczny ...75
Białe krwinki
Układ limfatyczny ............ ... ..............76
Inne mechanizmy obronne................
Wspomaganie układu immunologicznego
Pobudzanie aktywności białych krwinek...........79
Łagodzenie procesów zapalnych ....80
Pokarmy najzdrowsze dla układu immunologicznego ... 89
Jak dbać o sprawność układu immunologicznego? ........ 89
Stawy ....90
Jak sobie radzić z problemami stawowymi? ...... 91
Łagodzenie procesów zapalnych ..................91
Kontrola reakcji immunologicznych ............93
Pobudzenie wytwarzanie moczu ...................93
Pokarmy najzdrowsze dla stawów .................. 89
Jak dbać o sprawność stawów? .......................89
Układ nerwowy ...111
Jak sobie radzić z dolegliwościami układu nerwowego? ....91
Łagodzenie procesów zapalnych ..................91
Kontrola reakcji immunologicznych ............93
Pokarmy najzdrowsze dla układu nerwowego ............. 89
Jak dbać o zdrowie układu nerwowego? ......................89
5. Kulinarna apteczka natury......................121
Orzechy i pestki ...................................122
Owoce ...................................122
Warzywa ...................................122
Zboża ...................................122
Zioła i przyprawy ................. 122
Indeks